Also es ist Spühlmaschinentauglich, steht sogar beim Hersteller auf der Website:
- Das Caquelon ist spülmaschinentauglich, die Reinigung von Hand wird aber empfohlen.
- Lassen Sie Ihr Caquelon nach dem Gebrauch mit kaltem Wasser gefüllt einige Stunden stehen, um Käsereste leichter zu entfernen Danach lässt sich das Caquelon mit einem sanften Reinigungsschwamm und Spülmittel einfach reinigen
- Das Caquelon nach dem Reinigen gut abtrocknen, um Flugrost zu vermeiden
Leider habe ich diesen Kocher nicht. Es sollte kein Problem sein, die 22 cm sind am Anfang der Rundung, darunter befindet sich ein kleiner Sockel, der 17 cm lang und ein paar mm hoch ist.
Ein passendes Rechaud mit Brennpaste für das Caquelon ist das, was im Kuhn Rikon Alpweide Cheese Fondue Set enthalten ist. Dieses Set beinhaltet ein Caquelon, ein Rechaud, eine Brennpaste und sechs Fonduegabeln mit Kirschholzgriffen.
Der Durchmesser des «Caquelon Induktion Gusseisen rot Alpweide Mini Ø 17 cm» von Kuhn Rikon bezieht sich auf den Durchmesser des Caquelons an seiner breitesten Stelle, typischerweise am oberen Rand. Dies ist die übliche Methode, um die Grösse von Caquelons und ähnlichen Kochgefässen zu messen.
Dieses gusseiserne Caquelon von Kuhn Rikon ist spülmaschinenfest, aber es wird empfohlen, es von Hand zu reinigen, um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten.
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Keine Ahnung - auf der Webseite von Kuhn Rikon sind folgende Möglichkeiten angegeben: Induktion, Halogen, Ceran, Electric und Gas. Über Backofen steht leider nichts, aber ich würde dir Frage direkt an Kuhn Rikon stellen.
Es gibt noch das gleiche Caquelon mit 20 cm Durchmesser, welches auch bei Galaxis erhältlich ist. Der bisher einzige Nachteil des 24 cm Caquelons ist, dass der Griff im Verhältnis zum Gewicht etwas zu kurz ist. Für den sicheren Transport vom Herd zum Rechaud brauche ich deshalb die Unterstützung eines Topflappens.