Der Händler hier ist einer der grössten, welcher Tausende von Bestellungen jeden Monat abwickelt und hunderte Produkte anbietet, daher fallen einzelne Produkte nicht so stark ins Gewicht und wir haben darauf auch keinen Einfluss.
Dies liegt daran, dass Händler nicht vertraglich an Preise gebunden sind, meistens werden diese Artikel dann nicht gekauft und die Händler passen die Preise an. In der Regel suchen wir aber in solchen Fällen auch das Gespräch mit den betroffenen Händlern.
Der Gasbrenner hat sicher eine höhere Heizleistung als ein Gelbrenner. Ich benutze ihn primär für Käse-Fondues, da lege ich aber eine Aluscheibe unters Caquelon, da es sonst zu heiss wird und anbrennt. Ich denke, für Bourguignonne sollte es passen.