miniSchoggi Holz-Bäckermesser mit austauschbarer Klinge

Schneiden Sie mit diesem Bäckermesser oder Lame de boulanger Ihre Teiglinge schnell und präzise ein. Beim Backen wird der Schnitt weiter aufgerissen und es entsteht ein schönes Muster sowie eine knusprige und feinsplittrige Kruste. Um den Teig optimal schneiden zu können, müssen die Bäckermesser sehr scharf sein. Mit dem Lederschutz kann dieses sicher gelagert werden.