Melianda Sous Vide Stick in Schwarz

Sous vide garen: Sous vide, übersetzt "unter Vakuum", beschreibt die Methode des langsamen Garens von Fleisch in vakuumversiegelten Plastikbeuteln bei niedrigen Temperaturen. Diese Garmethode besteht aus drei Arbeitsschritten: Vakuumieren, Garen und abschliessende Massnahme.

Vorteil: Mit unserem Sous vide Vakuumgarer können Sie saftige, leckere und gesunde Gerichte zubereiten. Fleisch und Fisch behalten fast 95% des ursprünglichen Gewichts. Obst und Gemüse verlieren nicht an Farbe oder wertvollen Nährstoffen.

Technik: Die 2. Generation verfügt über verbesserten Schutz der elektronischen Komponenten durch innovatives Design, bei dem die Elektronik sich ausserhalb des Topfes und heissen Wasserdampfs befindet. Der Schnappverschluss verhindert ein Verrutschen, sodass der Stick nicht ins Wasser fallen kann.

Leistung: Unser Sous vide Stick hat eine Leistung von 1200 W, digitale Steuerung der Temperatur (1-95 °C/203 °F) und der Zeit bis zu 59:59 Stunden, eine exakte Temperaturregelung in 0,5 Grad Schritten (+/- 0,01 °C), Timer-Funktion (bis zu 60 Stunden), ein LED Touch-Display und einen beleuchteten Drehregler.