Produktinformationen
Die Pastamaschine Otello ist mehr als nur ein Sammlerstück: Sie ist eine Hommage an die geschichtsträchtige Entwicklung von Marcato. Das Design verbindet nicht nur Vintage-Stil mit italienischem Design, es knüpft auch an die erste Pastamaschine von Marcato an. Die Geschichte der Erstveröffentlichung der originalen Otello Pastamaschine führt zurück in die 30er Jahre, als Marcato die erste manuelle Nudelmaschine entwickelte. Damals revolutionierte Marcato den Markt, weil plötzlich die Zubereitung von frischer, hausgemachter Pasta schlagartig vereinfacht wurde.
Wertvolles Material: Die Otello-Struktur besteht aus verchromtem Aluminium mit PVD-Behandlung (Physical Vapor Deposition), einem Verfahren, bei dem ein dünner Metallfilm über dem Chrom abgelegt wird, der eine spektakuläre ästhetische Wirkung hat und die Aushärtung der Oberfläche garantiert.
Details aus Holz: Die Sockel und Knöpfe des Griffs, auf die drei Farben der Maschine abgestimmt, sind aus Massivholz-Bestandteilen gefertigt, die einen Vintage-Look vermitteln, ohne die für Marcato-Produkte typische Stabilität und Festigkeit zu beeinträchtigen. Das Holz wird mit natürlichem Öl behandelt, um seine Widerstandsfähigkeit und Haltbarkeit zu erhöhen.
Individuelle Pasta: Der Regler mit 7 Positionen von Otello ermöglicht es, Teigblätter in verschiedenen Stärken zu erzeugen, die sich für zahlreiche Nudelformate eignen.
Unterschied zu Atlas 150: Die Regler lassen sich individueller einstellen und sorgen für feinere Unterschiede in der Teigblatt-Stärke. Darüber hinaus passt das zeitlose Design in nahezu jede Küchen- oder Schauküchen-Einrichtung. Ein inspiratives Rezeptbüchlein wird mitgeliefert.
Mit der Küchenprofi Marcato Otello 150 Pastamaschine mit Handkurbel können drei verschiedene Nudelsorten hergestellt werden - ganz wie in Italien. Dazu gehören 15 cm breite Lasagneblätter (Dicke variabel zwischen 0,8 - 4,0 mm einstellbar), 6,5 mm breite Fettuccine und 1,5 cm breite Tagliolini.