Kuhn Rikon SILVER STAR Bratpfanne beschichtet

Hergestellt in der Schweiz, ist die beschichtete Bratpfanne ideal zum schonenden Rösten von Gemüse, Fleisch (Rind, Schwein, Kalb, Hähnchen, Hackfleisch), Eierspeisen und Kartoffeln aller Art in jeder Küche. Dank der hochwertigen Grundkonstruktion (Superthermic-Sandwichboden) bietet die beschichtete Silver Star Bratpfanne eine äusserst gute Wärmeverteilung, die ein gleichmässiges Röstresultat garantiert. Ihr Essen wird aussen knusprig und bleibt innen saftig.

Die hochwertige Beschichtung besteht aus mehreren Schichten. In einem komplexen Produktionsprozess werden Titanpartikel auf extrem hohe Temperaturen erhitzt und auf den inneren Boden der Pfanne geschossen, wo sie sich direkt mit dem Edelstahl verbinden und eine extrem widerstandsfähige plasmahart beschichtete Schicht bilden. Dieser Beschichtungsprozess wird auch in der Luft- und Raumfahrtindustrie sowie in der Medizintechnik verwendet und zeichnet sich durch hohe Abrieb- und Kratzfestigkeit aus.

Auf dieser Plasma-Schicht folgen drei keramisch verstärkte Schichten:
1. Ein Haftvermittler für eine optimale Verbindung der plasmaharten Oberfläche mit der Mittelschicht,
2. Eine Mittelschicht für Widerstandsfähigkeit,
3. Verstärkte Versiegelung der Aussenschicht für einen langlebigen und maximalen Antihaft-Effekt sowie optimale Reinigung.

Die herausragenden Antihaft-Eigenschaften der Silver Star Pfanne ermöglichen fettfreies oder fettarmes Kochen und Braten und entsprechen einer modernen, gesunden Ernährungsweise. Die Silver Star Bratpfanne ist für alle Herdarten geeignet (Induktion, Gas, Keramik, Gusseisen, elektrisch, Halogen) und ofenfest bis 180°C. Zum Beispiel kann Fleisch in der Pfanne angebraten und dann bei niedriger Temperatur im Ofen gegart werden. Zudem zeigt der Ausgussrand hervorragende Eigenschaften, die eine saubere Zubereitung von Saucen erleichtern.