Produktinformationen
Die Rüstmesser von Kuhn Rikon sollten in keinem Haushalt fehlen. Die handlichen Messer eignen sich hervorragend als Schälmesser für das Schälen von Obst und Gemüse und sind auch zum Schneiden geeignet. Praktisch bei diesen Obst- und Gemüsemessern ist die handliche Grösse, die jederzeit ein komfortables Arbeiten ermöglicht.
Die Colori 1 Messerkollektion ist funktionell und zauberhaft farbig. Kuhn Rikon hat mit dem Colori 1 Messer-Sortiment als einer der ersten Messerhersteller Farbe in die graue Küchenwelt gebracht. Seither finden sich die bewährten Produkte millionenfach in Küchen der ganzen Welt. Die Klingen der Colori 1 Messer werden in einem Glühofen bei über 1000°C erhitzt. So wird der Stahl nicht nur härter, sondern auch flexibel und korrosionsbeständig. Danach wird die Klinge poliert und von Hand beidseitig geschliffen. Jedes einzelne Messer erhält seinen finalen Schliff von einem spezialisierten Klingenschleifer, einem äusserst geschickten Handwerker, der sich die Kunst des Klingenschleifens über lange Zeit angeeignet hat.
Neben viel Übung und Präzision ist beim manuellen Schleifverfahren vor allem der Schleifwinkel für die Qualität des Messers ausschlaggebend: Mit seinem spitzen Klingenwinkel sind und bleiben die Colori 1 Messer nicht nur lange ultrascharf, sie eignen sich auch hervorragend für alle Vorbereitungsarbeiten in der Küche, z.B. zum Hacken von Gemüse (Karotten, Peperoni, Knoblauch, Zwiebeln uvm.), Schälen eines Apfels oder Schneiden von Fleisch. Durch den Doppelschliff und die Beschichtung gleitet das Messer mühelos und exakt durch jedes Nahrungsmittel. Neben dem sorgfältigen Herstellungsprozess unterliegt jedes Messer der Colori 1 Kollektion einer strengen Qualitätskontrolle.