Kirosaku Damast Nakirimesser

Das dunkelbraune Nakirimesser ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug, das sich besonders gut für die Zubereitung von Gemüse, Fleisch und anderen Lebensmitteln eignet. Die 17 cm Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem 10Cr-Stahl Kern, was dem Messer eine beeindruckende Härte von 62 HRC verleiht. Der V-förmige Klingenschliff mit einem Winkel von 12-15 Grad sorgt für eine rasiermesserscharfe Schneide. Der Griff aus dunkelbraunem Pakkaholz ist ergonomisch gestaltet, um eine komfortable Handhabung zu gewährleisten. Trotz seiner Robustheit ist das Messer nicht spülmaschinengeeignet und sollte entsprechend gepflegt werden.