Kasumi Nakiri Kochmesser, 17cm

Das Nakiri Kochmesser von Kasumi ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug, das speziell für das Schneiden von Gemüse und Kräutern entwickelt wurde. Mit einer Klingenlänge von 17 cm bietet es eine ideale Balance zwischen Handhabung und Präzision. Die Klinge besteht aus VG-10 Stahl, der in 32 Lagen gefaltet wurde, was nicht nur für eine ansprechende Optik sorgt, sondern auch die Schnitthaltigkeit und Robustheit des Messers erhöht. Der Rockwell-Härtegrad von 60° +/- 1 garantiert eine hervorragende Schärfe und Langlebigkeit. Der Griff aus speziellem, schwarz lackiertem Plywood ist ergonomisch gestaltet und sorgt für einen sicheren Halt während des Schneidens. Die beidseitige V-Schliff-Geometrie ermöglicht ein müheloses und präzises Schneiden, was das Nakiri Kochmesser zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder modernen Küche macht.

• Klinge aus VG-10 Stahl mit 32 Lagen gefaltetem Damaststahl
• Hochwertiger Rockwell-Härtegrad von 60° +/- 1 für optimale Schärfe
• Ergonomischer Griff aus speziellem, genietetem Plywood
• Beidseitiger japanischer V-Schliff für präzise Schneidetechniken.