In der Kai Shun Minamo Serie hat der Fernsehkoch Tim Mälzer japanische und europäische Klingenkunst wirkungsvoll kombiniert. Das typische japanische Santokumesser und das klassische europäische Kochmesser wurden hier zu einer neuen Einheit kreiert: dem Tim Mälzer Minamo Santoku von Kai. Aus dieser Kombination entstand auch die Klingenform, die eine eigene, klare Sprache spricht.
Die Klinge des Minamo Santoku von Kai ist aus einem speziell entwickelten rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage, der Kern, besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äusserst korrosionsbeständig, extrem hart mit 60 (±1) HRC und hält die Klinge bei entsprechender Pflege dauerhaft scharf. Sie ist eigens von Tim Mälzer designt und mit einer feinen Damaszenermaserung mit lebhafter Optik versehen, die jedes Kai Santoku Minamo wie ein Unikat wirken lässt.
Der sehr edel aussehende Griff des Santokumessers ist aus schwarzem Pakkaholz, oval und symmetrisch, und sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Klinge und Griff des Messers bilden eine harmonische Einheit, die den fernöstlichen Charakter und den europäischen Stil exzellent verbindet und kunstvoll zum Ausdruck bringt.
Küchenmessertyp | Santokumesser |
Farbe | Schwarz |
Gebrauchs- & Pflegehinweise | Handwäsche |
Material Klinge | Damaszener Stahl |
Klingenlänge | 18 cm |
Gesamtlänge | 32.50 cm |
Gewicht | 0.58 kg |
Artikelnummer | 8014588 |
Hersteller | Kai |
Kategorie | Küchenmesser |
Herstellernr. | TMM-0702 |
Release-Datum | 1.4.2018 |
Farbe | Schwarz |
Genaue Farbbezeichnung | Schwarz / Silber |
Küchenmessertyp | Santokumesser |
Gebrauchs- & Pflegehinweise | Handwäsche |
Anzahl Messer | 1 x |
Material Klinge | Damaszener Stahl |
Klingenlänge | 18 cm |
Klingenschliff | Glattschliff |
Härtegrad | 62 HR |
Klingen Merkmale | Rostfrei |
Material Griff | Holz |
Grifflänge | 12.50 cm |
Kabellänge | 32 cm |
Ursprungsland | Deutschland, Japan |
CO₂-Emission | |
Klimabeitrag |
Lieferumfang | 1x KAI SHUN Premier Tim Mälzer Minamo Santoku 8" (20,0 cm) Messer |
Gesamtlänge | 32.50 cm |
Gewicht | 0.58 kg |
Länge | 43.10 cm |
Breite | 10.10 cm |
Höhe | 3.70 cm |
Gewicht | 596 g |
So oft weist ein Produkt dieser Marke in der Kategorie «Küchenmesser» innerhalb der ersten 24 Monate einen Defekt auf.
Quelle: Digitec GalaxusSo lange dauert eine Abwicklung ab Ankunft bei der Servicestelle bis Wiedererhalt in Arbeitstagen im Durchschnitt.
Quelle: Digitec GalaxusSo oft wird ein Produkt dieser Marke in der Kategorie «Küchenmesser» retourniert.
Quelle: Digitec GalaxusGlückwunsch an das Kai Shun Premier aus der Serie von Tim Mälzer, denn dieses ist das beste Santokumesser im Vergleich. Diesen Platz verdient sich das Modell in erster Linie durch seine überragende Schnittqualität. Auch in anderen Teilpunkten gibt es sehr gute Bewertungen, so etwa für die hohe Beständigkeit der Klinge gegen Risse sowie gegen Brüche...
