Name: Shun Nagare
Brand: Kai
SKU: 6398135
Price: 279 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.7 (12 reviews)

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Das Kochmesser ist der Klassiker unter den Küchenmessern und gehört zur Grundausstattung jeder Küche. Es kann als Universalmesser zum Putzen, Schälen oder Hacken eingesetzt werden: Mit der schlanken Spitze lässt sich leicht Gemüse schälen, die lange Klinge eignet sich besonders für die Fisch- und Fleischzubereitung. Kochmesser haben in der Regel eine Klingenlänge von 20 cm. Es gibt jedoch auch deutlich kürzere (ab 14 cm) sowie längere (über 30 cm) Klingen mit der Kochmessergeometrie. Durch das edle Design, die besonderen Materialeigenschaften und ein technisch komplexes Herstellungsverfahren gehört die Messerserie zur absoluten Luxusklasse. Auf den hochglanzpolierten Klingen ist ein kunstvoll gestaltetes, strahlenförmiges Muster der Damaszener Lagen sichtbar. Diese Optik verleiht dem Messer in Kombination mit dem grauschwarz melierten Griff ein eindrucksvolles Gesamtbild. Die Klingen der Serie bestehen aus zwei unterschiedlichen Stahlsorten, die zu einem 72 Lagen Damaszenerstahl verbunden werden. Durch das aufwendige Ineinanderschichten der beiden Stahlarten entsteht eine Klinge mit aussergewöhnlich nachhaltiger Schnittleistung. Die Serie wurde mit dem German Design Award 2017 Special Mention ausgezeichnet.

Das Wichtigste auf einen Blick

Farbe

Küchenmessertyp

Gebrauchs- & Pflegehinweise

Material Klinge

Klingenlänge

Gesamtlänge

Gewicht

Shun Nagare

Küchenmesser

Messerschärfer

30 Tage Rückgaberecht

Geschenkideen für Kochenthusiasten

Allgemeine Informationen

Küchenmesser Eigenschaften

Klinge Eigenschaften

Griff Eigenschaften

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Herkunft

Freiwilliger Klimabeitrag

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