Kai Seki Magoroku Shoso Officemesser, 12cm

Seki Magoroku Shosu mit Edelstahlgriff inklusive praktischem Prymo Klingenschutz. Die Messer dieser Serie sind in ihrer sachlichen und eleganten Edelstahloptik ein Schmuckstück in jeder Küche. Mit grossem technischen Aufwand werden diese, aus einem Stück Edelstahl geschmiedeten Messer, geschärft und gehont.

Die Klingen verfügen über eine hervorragende Schärfe, Robustheit und Schnitthaltigkeit, die sich für den täglichen Einsatz in der Küche eignen. Um den Widerstand von der Schneidkante zu reduzieren, werden die Messerklingen mit langsamer Schleifgeschwindigkeit geschärft und mittels neuer Verfahrenstechnologie gefertigt.

Dadurch erhält jedes Shoso eine besondere Schärfe und die Reibung zwischen Schnittgut und Klinge wird minimiert. Der ergonomische Edelstahlgriff mit Rautenmuster bildet einen nahtlosen Übergang mit der formschönen satinierten Klinge aus rostfreiem Edelstahl.

Die Messer sind komplett aus Edelstahl gefertigt und sorgen für ein angenehm leichtes, sicheres Handling und optimale Hygiene.

Klingenhärte: 58 HRC, Schliff: beidseitig, Griffmaterial: Edelstahl, Griffform: symmetrisch, Herstellungsweise: gestanzt, Grifflänge: 10,5 cm, Klingendicke: 1,5 mm, Klingenhöhe: 3 cm, Klingenlänge: 12 cm, Messerform: Officemesser, Klingenstahl: Edelstahl, Gesamtlänge: 22,5 cm, Gewicht: 50 g, rostfrei: ja, Serie: Seki Magoroku Shoso.