Güde Solingen Alpha

Mit dieser sehr schönen Käsemesser-Kombination von Güde ist Ihr Käsebrett super ausgerüstet – ob weich oder hart, jeder Käse wird leicht und präzise portioniert. Im Zusammenspiel von traditioneller Schmiedekunst und edlem Holz ist dieses Güde-Set etwas ganz Besonderes. Das Güde Hartkäsemesser E805/10 schneidet mit seiner kurzen Klingenlänge von 10 cm alle harten Käsesorten akkurat und ohne Probleme. Das Güde Käsemesser E290/15 ist für weichen Käse gedacht; die Lochung in der 15 cm langen Klinge verhindert das Ankleben, der Käse löst sich leicht von der Klinge. Die handgeschmiedeten Klingen aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl sind aus einem Stück gefertigt, rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Die aussergewöhnlichen Griffschalen dieser Güde-Messer bestehen aus dem Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Die Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die "Palm-Niete" in der Mitte aus nicht rostfreiem Aluminium. Güde-Messer mit Holzgriffen gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine, auch auf Spülmittel sollte verzichtet werden. In der Regel genügt es, die Messer mit lauwarmem Wasser abzuspülen und gut abzutrocknen. Um lange Freude an den Güde-Messern zu haben, wird empfohlen, sie von Zeit zu Zeit mit einem speziellen Holzpflegeöl einzureiben; auch Kokosöl ist hierfür sehr gut geeignet.