Greenpan Bratpfanne CAMBRIDGE 24 cm

Bratpfanne aus der Cambridge-Serie des belgischen Unternehmens GreenPan.

Diese Bratpfanne verfügt über ein Design ohne Teflon mit Diamanten. Die Cambridge-Pfanne ist mit der neuesten Version der Thermolon Infinity-Beschichtung ausgestattet, die Diamanten in ihrer Zusammensetzung enthält. Sie bietet eine antihaftbeschichtete Oberfläche, hervorragende Wärmeverteilung und -speicherung, ist leicht zu reinigen und äusserst langlebig. Dank dieser Beschichtung ist die Pfanne für den Einsatz bei niedriger bis mittlerer Hitze konzipiert. Die in der Beschichtung verwendeten industriellen Diamanten erhöhen ihre Festigkeit und Wärmeleitfähigkeit, wobei Diamant eine viermal höhere Wärmeleitfähigkeit als Kupfer hat. Es handelt sich um ein reaktives Material mit natürlichen antihaftenden Eigenschaften und ist das härteste bekannte Material.

Die Pfanne verfügt über einen ergonomischen, komfortablen, nicht leitenden Griff aus Bakelit. Die verwendete Magneto-Technologie bedeutet, dass der Boden der Pfanne aus Aluminium besteht, das mit ferromagnetischen Partikeln gesättigt ist, was eine Induktionsheizung auch ohne Stahl ermöglicht. Darüber hinaus ist der Boden mit eingestreuten Kupferpartikeln verfeinert, um eine gleichmässige Wärmeverteilung zu gewährleisten und die Wahrscheinlichkeit von Verformungen zu verringern.

Der Rand ist so gestaltet, dass das Ausgiessen ohne Tropfen leicht möglich ist. Diese Pfanne ist mit allen Kochfeldern, einschliesslich Induktion, kompatibel und kann im Ofen bis zu 180 Grad Celsius verwendet werden. Sie ist ohne PFOA hergestellt und enthält kein Blei oder Cadmium. Die Pfanne ist auch spülmaschinenfest.

Die Thermolon-Beschichtung ist die weltweit erste keramische Antihaftbeschichtung, die ohne die Verwendung von Perfluoroctansäure (PFOA) und frei von Blei und Cadmium hergestellt wird. Thermolon ist eine sichere und gesunde Beschichtung, die keine giftigen Inhaltsstoffe enthält, und die bei ihrer Herstellung verwendeten Materialien sind umweltfreundlich. Alle GreenPan-Produkte mit Antihaftbeschichtung werden mit der Thermolon-Technologie hergestellt.