Gladkokken - Damascus carving knife - 20 cm

Das Damaszener Tranchiermesser von Gladkokken ist ein herausragendes Küchenwerkzeug, das sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche konzipiert wurde. Mit einer Klingenlänge von 20 cm bietet dieses Messer die ideale Grösse für präzise Tranchierarbeiten. Der Klingenstahl besteht aus 67 Lagen Damaszenerstahl, der für seine aussergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Der Kern aus VG-10-Stahl sorgt für zusätzliche Stärke und Widerstandsfähigkeit, während das elegante Damastmuster nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern auch die hohe Qualität des Messers unterstreicht. Der ergonomische Griff aus Wenge-Holz gewährleistet einen komfortablen Halt, selbst bei längeren Schneidarbeiten. Dieses Messer ist nicht nur ein praktisches Werkzeug, sondern auch ein Ausdruck von Handwerkskunst und kulinarischer Leidenschaft.

• 67 Lagen Damaszenerstahl für aussergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit
• Kern aus VG-10-Stahl für zusätzliche Stärke
• Ergonomischer Wenge-Holzgriff für komfortablen Halt
• Ideal für präzises Tranchieren von Fleisch und anderen Lebensmitteln.