Giesser BestCut X55 Filetiermesser

Das BestCut X55 Filetiermesser von Giesser ist mit einer 18 cm langen Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl ausgestattet und gewährleistet eine präzise und flexible Handhabung beim Tranchieren von Fleisch oder Filetieren von Fischen. Die Klinge, die im Vakuum auf 56–57 Rockwell gehärtet und hochglanzpoliert wurde, bietet extreme Schärfe und bemerkenswerte Schnitthaltigkeit sowie Rostbeständigkeit. Der ergonomisch gestaltete Griff aus rutschfestem Material und mit einer integralen Schutznase minimiert das Risiko des Abrutschens und unterstützt eine besonders sichere und präzise Schnittführung.