Fissler Santokumesser 130mm

Das Santoku-Messer aus der neuen Fissler "Pro Series" wurde von unabhängigen Firmen als Testgewinner ausgezeichnet. Das asiatische Allzweck-Küchenmesser von Fissler mit breiter Klinge eignet sich für fast jedes Schneidgut. Mit der kräftigen, breiten Klinge ist es das optimale Werkzeug zum Schneiden von präzisen, dünnen Scheiben (Sushi, Fisch, Fleisch, Gemüse) oder zum Hacken und Wiegen von erntefrischen Kräutern.

Die geschmiedete Klinge besteht aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Die langanhaltende Schärfe wird durch die gehärtete Klinge gewährleistet. Die scharfe Klinge wird aus einem Stück Edelstahl geschmiedet, auf 58° Rockwell gehärtet und im laserbasierten Schärfverfahren geschliffen, bevor sie per Hand poliert wird. Eine langlebige Schnittkante und die Kullen verhindern das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge. Das Messer ist spülmaschinengeeignet, wir empfehlen jedoch die Handreinigung.

Das Messer aus dieser Serie passt sich den Anforderungen in der Küche an, egal ob Hobbykoch oder Profikoch. Mit dem richtigen Werkzeug wird das Kochen für Jedermann zum Kinderspiel. Das Santokumesser ist ein Allzweckmesser aus der asiatischen Küche.