Eagle U-Grip Santokumesser

Das U-Grip Santokumesser aus Voll-Damaststahl mit 108 Lagen bietet eine Klingenlänge von 13 cm und ist speziell für den Einsatz in der Küche konzipiert. Der Härtegrad liegt bei etwa HRC 61, was für eine hohe Schnitthaltigkeit sorgt. Der V-Schliff der Klinge ist auf 10 Grad geschärft, wodurch präzise Schnitte ermöglicht werden. Die Klinge ist rostfrei und weist ein poliertes Rosenmuster auf. Das Messer ist für die Verarbeitung von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. Der Griff besteht aus G10, einem robusten Material in den Farben Schwarz, Rot und Weiss, und ist ergonomisch geformt, um für komfortables Arbeiten zu sorgen. Aufgrund der hochwertigen Materialien und der Verarbeitung ist das Messer nicht spülmaschinengeeignet und sollte von Hand gereinigt werden.