Burnhard Fajita Pfanne

Der absolute Klassiker für Herd und Grill

Die Gusseisenpfanne von BURNHARD ist ein echter Klassiker. Kein Wunder: Sie trumpft mit hervorragenden Materialeigenschaften und stellt sich in der Küche und beim BBQ jeder Herausforderung. Brate scharf an oder lass dein Lieblingsgericht langsam schmoren – unschlagbare Röstaromen inklusive.

Egal ob auf deinem Gas- oder Kohlegrill, dem Induktionsfeld, Elektro- oder Gasherd, im Backofen oder direkt im Lagerfeuer: Deine Gusseisenpfanne macht alles mit. Mit 26 oder 30 cm hast du genug Platz, um Fleisch, Gemüse, Eiern, Pancakes und Co. den perfekten Gargrad zu verleihen. Dank der optimalen Hitzeverteilung und der hohen Wärmespeicherkapazität ist das kein Problem.

Um Kratzer in der Beschichtung brauchst du dir ab sofort keine Sorgen mehr zu machen: Die unbeschichtete, aber bereits vorbehandelte Eisenpfanne ist extrem robust und übersteht auch den Kontakt mit Pfannenwendern oder Löffeln aus Metall. Eine Schöpfkelle kannst du dir übrigens sparen: Über die seitlichen Ausgiesser landen Bratensaft und Sauce zentimetergenau auf deinem Teller.

Der Griff liegt nicht nur angenehm in der Hand, sondern schützt dich mit seinem hitzebeständigen Innenmaterial sicher vor Verbrennungen. Achtung: Den Handschutz nur zum Transport der Pfanne verwenden, nicht während des Bratens auf Grill, Herd oder im Ofen. Nach dem Einsatz kannst du die Pfanne einfach mit heissem Wasser (ohne Spülmittel) reinigen und mithilfe der Aussparung im Griff griffbereit verstauen.

Das musst du wissen: Die Patina hat eine wichtige Schutzfunktion. Verwende daher keine stark säurehaltigen Lebensmittel in deiner Pfanne, da diese die Patina angreifen. Lass die Pfanne nicht leer auf oder in einer Kochstelle stehen. Und giesse niemals kaltes Wasser auf das heisse Material, da dadurch das Gusseisen brechen könnte.