Burgvogel Solingen Juglans Line

Aus einem Stück werden die meisterhaften Klingen von Burgvogel geschmiedet. Dabei wird der in Solingen bewährte X50CrMoV15 (Chrom-Molybdän-Vanadium) Stahl verwendet. Höchste Rostbeständigkeit, Langlebigkeit und eine enorme Schärfe werden garantiert.

Die JUGLANS Line besticht durch ihre Eleganz des ergonomisch geformten Holzgriffs aus feinstem Wurzelwalnuss. Das Walnussholz zeichnet sich durch seinen einzigartigen Charakter aus. Die Maserung kommt in ihrem ästhetischen Farbton voll zur Geltung.

Das kleine Gemüsemesser ist durch seine kurze rostfreie Klinge zum Zerkleinern und Schneiden von Obst und Gemüse ausgelegt. Kleine Schnittarbeiten sind die Spezialität dieses Messers.

Mit einer Klingenlänge von 9 cm wurden die geschmiedeten Messer auf bis zu 57 HRC gehärtet. Die spezielle Wärmebehandlung verspricht Handabzug für extreme Schärfe und eine herausragende Klingenpolierung.