Arcos Hair Design Cutting board, fiberboard 33 x 23 cm

Die Verwendung eines hochwertigen Messers ist am besten mit einem geeigneten, messerfreundlichen Schneidebrett kombiniert. Die Vorteile eines Schneidebretts aus Holzfaser umfassen nicht nur die Langlebigkeit der Klingen, sondern auch die geringe Wartung und die Feuchtigkeitsbeständigkeit. Ein Schneidebrett aus biobasierten Holzfasern kann sicher in der Spülmaschine gewaschen werden und benötigt im Gegensatz zu traditionellen Massivholzbrettchen kein Schleifen oder Ölen.

Das Brett ist deutlich dünner als traditionelle Holzbrettchen und kann sich anfangs hart unter dem Messer anfühlen, wird jedoch schnell weicher mit der Benutzung, wodurch es messerfreundlicher ist als Kunststoffschneidebretter. Die Hitzebeständigkeit von gepresster Holzfaser ist ebenfalls deutlich höher als die von traditionellen Holzbrettchen, sodass es auch sicher als Untersetzer verwendet werden kann. Biobasierte Holzfaserbretter haben die NSF-Zertifizierung erhalten und erfüllen somit strenge Hygienestandards. Die Abmessungen des Brettes betragen 33 x 23 cm bei einer Dicke von 6,5 mm.

Kratzer, die auf der Oberfläche des Brettes entstehen, können mit feinem Sandpapier entfernt werden, was jedoch oft nicht notwendig ist, da die Kratzer lediglich ein kosmetisches Problem darstellen.