Alessi Pasta Pot

Alessi Pastakochset bestehend aus einer Stielkasserolle aus Multiply, einem Deckel aus Edelstahl 18/10 glänzend poliert, einem Löffel und einem Topfuntersatz aus Melaminharz.

Das eigens für die Zubereitung von Nudeln entwickelte Produkt ist der Pasta Pot. Das Design stammt von Alain Ducasse und Patrick Jouin. Das Thema wird durch einen neuen Topftyp aufgegriffen, der eine durch Olivenpflücker genutzte antike Garmethode wieder aufleben lässt. Alle Gärvorgänge erfolgen gleichzeitig. Zunächst wird die ungegarte oder leicht angedünstete Pasta in den Pasta Pot gegeben. Danach werden die verschiedenen Zutaten der gewünschten Sauce hinzugefügt. Abschliessend wird Wasser oder Bouillon entweder auf einmal oder nach und nach eingefüllt. Auf diese Weise wird die Stärke nicht mit dem Garwasser weggespült, sondern von der Pasta völlig absorbiert. Für die Zubereitung ist nur ein einziges Instrument – der Pasta Pot – erforderlich. Das Gericht kann in dem Topf zubereitet werden.