Wie mein Vorschreiber bereits erwähnt hat, ist der Belüfter dazu da, den Wein beim Ausgiessen mit Sauerstoff anzureichern, sodass
der Wein den gleichen Effekt wie beim Dekantieren erfährt. Damit wird der Wein schneller geniessbar. Der Coravin benötigt, um
die Fehlende Luft im Behältnis (Flasche) zu kompensieren, das sogenannte Argongas (Lebensmittelecht).Diese Gas legt sich, da schwerer
als Luft, wie eine geschlosse Decke über den Wein in der Flasch und schützt ihn so vor Oxidation.