guten tag, trotz das wir die steine schon lange haben, haben wir sie noch nicht benutzt. ich werde die steine aber im gasgrill aufheizen da ich dort um die 330° ereichen kann. im backofen wird dies sicher auch funktionieren. achtung! der stein ist klein aber schwer. aufpassen wegen verbrennungen. ich würde das passende holzbrett dazu kaufen, dann können sie die steine eher benutzen als ich.