1) Geräte können untereinander kommunizieren. Dann sind sie nicht durch die Ethernet Uplink Bandbreite beschränkt 2) Die UniFi APs können auch Meshing. Du kannst also auch einen Teil des Uplinks via WLAN an einen weiteren AP weitergeben. Vielleicht hängt sogar dein Home Server im WLAN und nicht nur an 1GBit Ethernet.
WLAN überträgt die Signale an mehrere Geräte auf verschiedenen Frequenzen. Diese 2400 Mbit/s werden erreicht, indem die beiden Übertragungsraten der Frequenzen 2.4 und 5 GHz zusammen gezählt werden. Wenn ein WLAN Router dann noch mit mehreren Geräten gleichzeitig kommuniziert, dann können die angegebenen Werte die er übertragen kann tatsächlich bis ans Maximum gehen.