Frage zu Steba Sv50

Ich habe dieses Gerät für sogenannte Onseneier (die werden zwar auf 63° erhitzt und nicht 57° ) genutzt und das hat wunderbar funktioniert. Somit sollte das pasteurisieren von Eier ohne weiteres funktionieren. Bedienung ist übrigens ein bisschen umständlich aber wenn man es verstanden hat, klappts