Beides ;-)
Wenn die Kommunikation über Thunderbolt 3 stattfindet hast du bis zu 40 Gbit/s, dafür sind beidseitig Thunderbolt3 Geräte/Anschlüsse notwendig.
Bei USB Kommunikation hast du dann maximal 10 Gbit/s.
Liegt an dem USB Typ C Stecker, dieser wird für USB und Thunderbolt eingesetzt, je nachdem was welche Geräte angeschlossen werden.
Hoffe das beantwortet die Frage.
Beides: Wenn zwei Thunderbolt Geräte verbunden werden, steht die volle 40GBit/s Bandbreite zur Verfügung. Wenn mit dem Kabel ein USB3-Gerät verbunden wird, dann stehen 10GBit/s zur Verfügung.