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Inspiration

Vitaminreich durch den Winter

Von allen Seiten her hustet und niesst es momentan. Das kalte Wetter hat eine Grippewelle mit sich gebracht und jetzt heisst es das Immunsystem stärken, um gesund zu bleiben! Ein einfacher und leckerer Weg deine Tagesration Nährstoffe und Vitamine aufzunehmen ist diese als Getränk oder Smoothies zu dir zu nehmen: Trink dich fit!

Mit Entsaftern, Zitruspressen und Standmixern zauberst du die vitaminreichen Getränke im Handumdrehen selbst – kreierst sozusagen auf Knopfdruck trinkbare Vitamine.

Ich zeige dir hier drei Rezept-Ideen.

Green Smoothie für nährstoffreiche Power

Grüne Smoothies sind dank dem darin enthaltenen grünen Blattgemüse äusserst reich an wichtigen Aminosäuren, Vitaminen, Spurenelementen, Mineralien sowie Antioxidantien und stärken so das Immunsystem.

Morgens bereite ich mir gerne grüne Smoothies zu. Diese geben mir Power und stärken mich den gesamten Vormittag hindurch, ohne schwer im Magen zu liegen. So erlebst du dein grünes Wunder:

Zutaten für 1-2 Personen:

  • 1/2 Banane
  • 1 Apfel
  • 1 Zitrone oder Limette
  • 1 (Blut-)Orange
  • 2 Scheiben Ingwer
  • Spinat
  • 1 Stange Sellerie

Alle Zutaten in den Mixer geben, etwas Wasser hinzufügen (je nachdem, wie dickflüssig du deinen Smoothie magst) und auf den Knopf drücken. Mixe solange, bis der Smoothie den gewünschten Flüssigkeitsgrad erreicht hat. Und schon ist dein grüner Smoothie genussfertig!

Nutri Blender Energy Extractor (Rot, Schwarz)
CHF 89.90UVP 149.–1
Trisa Nutri Blender Energy Extractor (Rot, Schwarz)
Der kraftvolle Nährstoff-Extraktor mit 25'000 Umdrehungen pro Minute

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Karottencocktail, der Vitamin-A-Boost

Seit dem Kindesalter ist uns bekannt, dass Karotten gesund sind. Karottensaft enthält jedoch noch viel mehr Vitamine und Nährstoffe als das Gemüse selbst, da die Zellwände im Gemüse während der Saft-Herstellung geöffnet werden. Dabei werden die essentiellen Stoffe freigesetzt und können so schnell in den Körper gelangen. Das Vitamin A im Karottensaft sorgt dafür, dass das Immunsystem auf Trab bleibt.

Zutaten für 1-2 Personen

  • 5-6 Karotten
  • 1-2 Äpfel
  • 1 Rande
  • 1/2 Sellerie
  • 1 Stück Ingwer

Alle Zutaten in den Entsafter geben und dann am besten gleich frisch geniessen.

Multi Slow Juicer (Schwarz, Silber)
CHF 189.–UVP 299.–1
Solis Multi Slow Juicer (Schwarz, Silber)
Der jüngste Spross der Solis-Entsafter-Familie eignet sich ideal für Säfte, Smoothies und Frozen Desserts.

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Zitrusfrüchte-Saft, die Vitamin-C-Bombe

Zitrusfrüchte gehören zum idealen Bestandteil einer gesunden Ernährung, denn sie sind äusserst reich an Vitamin C, arm an Kalorien und tragen zur fettarmen Ernährung bei. Eine Grapefruit oder zwei bis drei Orangen decken den täglichen Vitamin-C-Bedarf eines Erwachsenen und stärken so das Immunsystem.

Zutaten für 1-2 Personen

  • 3 Orangen
  • 1 Grapefruit
  • 1 Zitrone oder Limette

Alle Früchte in der Zitruspresse auspressen. Tipp: Falls dir der Saft so zu sauer ist, kannst du ihn mit etwas Honig, Agavensirup oder Ahornsirup süssen und somit mildern.

CCJ210E (Silber)
CHF 64.–UVP 89.901
Cuisinart CCJ210E (Silber)

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Cinzia Memper

Auf ausgedehnten Reisen entdecke ich gerne fremde Länder und Kulturen – ganz genauso wie feinen Kaffee und andere Köstlichkeiten. Trouvaillen für zu Hause finde ich in Brockenhäusern sowie auf Flohmärkten. Meine Kreativität erforsche ich in meinen grossen «Do it yourself»-Momenten. Sowohl in den nahen Bergen als auch am Meer finde ich meine Balance – Snowboarden und Surfen zählen zu meinen grossen Leidenschaften.

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