Kleinigkeiten, mit denen dein gedeckter Tisch brilliert
8.8.2018
Du möchtest von deinen mangelnden Kochkünsten ablenken? Dann geht es dir wie mir. Ich trumpfe mit Tischdeko auf. Bereits kleine Details machen den Unterschied.
In Sachen Interior-Styling fühle ich mich sicher, im Food-Styling inklusive Kochen weniger. Ich kompensiere deswegen mit Dekoration beim Tischdecken. So glänzen die Augen meiner Gäste trotzdem. Zumindest glaube ich das einige Male gesehen zu haben. Versteht mich nicht falsch, kochen ist natürlich etwas Feines. Nur beginnt für mich der spannende Teil, sobald alles am köcheln ist und ich währenddessen den Tisch decken kann.
Konzept «is key»
Je nach Anlass überlege ich mir im Vornherein ein Thema und wähle dementsprechend Equipment aus. Mein Geschirrset in schlichtem Weiss und transparente Gläser bleiben immer gleich. Drum herum spiele ich dafür mit allem, was sonst eine Präsentationsfläche bietet. Tabletts, Schalen und Kuchenplatten zum Beispiel.
Für ein stimmiges Bild empfehle ich dir darauf zu achten, dass keine Verpackung ihren Weg zum Esstisch findet. Alles was in Karton oder Plastik eingehüllt ist, kann man leicht mit Brotkorb, Zuckerdose oder Serviettenhalter ersetzen und passend zum Thema wählen.
Feinschliff mit neutralen Objekten
Für das Finish gehören neben allen Serviermöglichkeiten Dinge, die vor allem der Stimmung und Dekoration dienen dazu: Bewusst gewählte Blumen, frischer Basilikum und Kerzen spiegeln dein Motto und die Jahreszeit wieder.
«All the way up» zum Platz sparen
Eine Etagere ist ähnlich wie ein Tablett eine Lösung, um Häppchen anzurichten. Nur ist sie die platzsparendere Version mit Fassungsvermögen in der Höhe. Deswegen nehme ich sie als Ausgangspunkt für das restliche Setting. Sie gibt den Ton an und kann auf dem Tisch mittig positioniert werden. Drum herum empfehle ich alles Weitere zu arrangieren. Orientiere dich an den unterschiedlichen Höhen deiner Accessoires. Beginne zum Beispiel damit neben der Etagere eine flache Kuchenplatte zu platzieren. Arbeite dich dann bis zu den Esstellern mit immer niedriger und kleiner werdenden Schalen vor. Auch Einweggeschirr kommt in vielen Stilen daher und eignet sich für Motto-Parties, die du kein zweites Mal wiederholen möchtest. Wie solche aussehen können, erfährst du hier:
Themen für dein Gedeck
Ganz in Schwarz
Glänzend mit goldenen Elementen
Fruchtig mit Illustrationen
Monochrom
Minimalistisch mit reduzierten Formen und Farben
Natürlich mit Holz
Zu allen Etageren // Tischaccessoires
Dir hat dieser Artikel gefallen? Dann drücke das «Autor folgen»-Knöpfchen bei meinem Profil, damit du den nächsten Artikel zum Thema Wohnen nicht verpasst.
Titelbild: Deko ist Trumpf, auch auf dem Esstisch. Sie ergänzt den Anblick deines Menüs oder kann weniger gelungene Gerichte kaschieren. Bild: Nordal
Pia Seidel
Senior Editor
Pia.Seidel@digitecgalaxus.chWie ein Cheerleader befeuere ich gutes Design und bringe dir alles näher, was mit Möbeln und Inneneinrichtung zu tun hat. Regelmässig kuratierte ich einfache und doch raffinierte Interior-Entdeckungen, berichte über Trends und interviewe kreative Köpfe zu ihrer Arbeit.
Wohnen
Folge Themen und erhalte Updates zu deinen Interessen
