NaturKraftWerke Pépins de raisin avec peau de raisin moulus Demeter

Naturkraftwerke Farine de pépins de raisin moulue Demeter (250g)

Farine à partir de marc de raisin séché naturellement et délicatement après l'extraction du vin rouge Zweigelt. Les raisins utilisés pour la farine de pépins de raisin Naturkraftwerke proviennent de l'agriculture Demeter en Autriche et d'un réseau d'amitié équitable. Après l'extraction du vin rouge, le marc complet est séché doucement dans un séchoir à condensation à moins de 42 °C, puis moulu à froid. La fine poudre de pépins de raisin est protégée de manière optimale contre l'oxydation et les immixtions dans un verre brun de haute qualité. Naturellement issue de la vinification, il ne s'agit pas de déchets (tourteaux) issus de l'extraction d'huile comme c'est souvent le cas. Contient deux fois plus d'OPC que les produits de déchets. Le resvératrol se trouve uniquement dans les peaux de fruits. Acides gras de haute qualité et stables. Teneur en fibres exceptionnellement élevée. Finement moulu. Provenant d'un réseau d'amitié équitable. Protégé dans un verre de haute qualité contre l'oxydation et les immixtions. Les pépins de raisin avec une proportion de peau de raisin sont excellents pour une cuisine quotidienne saine et culinaire, pouvant être intégrés dans des produits de boulangerie et de pâtisserie de toutes sortes, idéaux comme ajout dans le muesli du petit-déjeuner ou comme composant de sauces. Il est recommandé de les combiner avec la poudre de cynorrhodon Naturkraftwerke. La farine de pépins de raisin peut être intégrée dans de nombreux plats comme une note spéciale rafraîchissante.

Utilisation

Une cuillère à soupe par jour dans des plats froids et chauds ainsi que dans des produits de boulangerie. Conseil : 5-10 % dans des produits de boulangerie et de pâtisserie de toutes sortes comme du pain, des pâtes, de la pâte à pizza, des chapatis, des gâteaux, des gaufres. Convient pour paner du tofu, du poisson, de la viande. Idéal pour les sauces et les ragoûts. Pure dans du fromage blanc maigre, du yaourt, du muesli, etc.