Eltabia Kurkuma

Le curcuma est également connu sous le nom de racine jaune, de safran indien ou de gingembre jaune, et fait partie de la famille des Zingibéracées. La plante de curcuma peut atteindre jusqu'à un mètre de hauteur, possède de grandes feuilles vertes et une couronne colorée pendant la floraison. Ce qui rend cette plante médicinale particulière, ce sont les rhizomes, qui sont les tubercules souterrains de la plante que nous pouvons acheter sous forme de racine de curcuma. Peu d'épices reçoivent autant d'attention dans l'ayurveda indien que le curcuma. Il est également utilisé dans de nombreux domaines de la médecine traditionnelle chinoise.