Chanel N°5

En 1921, Gabrielle Chanel charge Ernest Beaux de créer « un parfum pour les femmes avec le parfum d'une femme », unique et puissant. Le parfumeur lui présente une composition visionnaire, basée sur l'utilisation jusqu'alors inconnue des aldéhydes. Mademoiselle choisit le modèle de parfum numéro 5 et conserve ce chiffre comme nom simple. Pour ce parfum novateur, elle conçoit un flacon radical, orné d'une étiquette blanche sobre et d'un cabochon facetté. En 1986, Jacques Polge, parfumeur de Chanel depuis 1978, présente une réinterprétation de la partition olfactive, une interprétation plus vivante de N°5 : l'Eau de Parfum. L'Eau de Parfum est une interprétation du parfum avec la même signature florale-aldéhydée unique. Des notes hespéridées animent la note de tête de ce bouquet floral, qui s'entoure de rose de mai et de jasmin. Les aldéhydes lui confèrent une présence unique et la précieuse chaleur de la vanille une note de fond infiniment sensuelle.