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Hiver sur le bassin d'Arcachon. Cela signifie : grande activité chez les ostréiculteurs, car les fêtes sans fruits de mer sont impensables en France. Cependant, à cette période, les célèbres voleurs d'huîtres sont également particulièrement actifs. Le commissaire Luc Verlain est lui aussi sur le bassin, car il souhaite visiter une dernière fois l'ancienne exploitation de son père malade, un ancien ostréiculteur. Mais leur excursion en bateau prend fin brusquement lorsqu'ils tombent sur les corps de deux jeunes hommes attachés à des pieux. S'agit-il d'ostréiculteurs qui voulaient priver le magnat des huîtres de la région d'une partie de son chiffre d'affaires pendant les fêtes ? Ou un autre voleur a-t-il voulu détourner l'attention de ses activités ? Les enquêtes de Luc et de sa partenaire Anouk les plongent au cœur d'un secteur corrompu par la cupidité et la concurrence.