Zollinger Bio Shiso (Perilla), Purpurroter (einjährig)

Temps de shiso ! L'épice traditionnelle japonaise fait son entrée dans notre cuisine. La belle plante, qui peut atteindre jusqu'à 100 cm de hauteur, avec ses feuilles pourpres et ses bougies florales roses, est un ornement du jardin et surprend par son arôme exotique. Les feuilles sont coupées juste avant d'être servies dans la soupe, avec des pâtes, du riz ou des plats sautés.