Zollinger Bio Ciboulette chinoise, ail d'Orient

L'ail des ours chinois, originaire d'Orient, est une plante vivace particulièrement appréciée pour ses longues tiges aromatiques. Grâce à son goût unique avec des notes d'ail et de ciboulette, il est souvent utilisé dans la cuisine asiatique, notamment dans les plats sautés et les soupes. Les fleurs blanches en forme d'étoile qui apparaissent à la fin de l'été sont également comestibles et très décoratives. Elles peuvent par exemple être utilisées comme garniture pour les salades. La récolte se fait tout au long de l'année. Lors de la récolte, les tiges peuvent atteindre une hauteur allant jusqu'à 30 cm.