Tropica Piment - AJI Amarillo ( Capsicum baccatum )

Graines de piment Amarillo AJI - Découvrez la saveur unique de l'Amérique du Sud !

Pour tous les amateurs de piments à la recherche d'une expérience gustative unique, les graines de piment Amarillo d'AJI sont un must !

Cette variété, également connue sous le nom de LE JAUNE, est originaire des Andes péruviennes et est la quintessence du piment péruvien.

Qu'est-ce qui rend l'AJI Amarillo si spécial ? Eh bien, tout d'abord, ces piments sont remarquablement jaunes. Amarillo signifie justement cela en espagnol - jaune.

Les gousses mesurent environ 12 cm de long, sont pointues et changent de couleur, passant du vert à un jaune doré brillant, parfois même à un jaune orangé délicat. Leur goût est tout simplement incomparable - aromatique et légèrement piquant, avec un degré de piquant d'environ 5 sur 10.

L'AJI Amarillo est utilisé dans la cuisine péruvienne pour une grande variété de plats, dont la fameuse sauce au piment et le plat de poisson cru, le ceviche. En fait, ce piment a une longue histoire et était déjà connu des Incas il y a des milliers d'années.

En ce qui concerne la plante elle-même, elle est remarquablement touffue et dense.

Même les feuilles sont inhabituellement grandes, près de 30 cm de long, ce qui les distingue des autres plantes de piment.

Les fleurs sont également grandes, tout comme les gousses, qui peuvent atteindre une longueur de 12 à 15 cm.

Un autre avantage de l'AJI Amarillo est son rendement élevé à la récolte. Comme la peau des fruits est fine, ils peuvent être facilement séchés et transformés en poudre ou en pâte.

Vous pouvez ainsi profiter de la saveur unique de ce piment tout au long de l'année.

Les graines de piment Amarillo d'AJI sont parfaites pour ceux qui souhaitent se lancer dans leur propre aventure pimentée.

Avec un taux de germination d'environ 75% et dans de bonnes conditions, vous pourrez bientôt récolter vos propres piments jaunes.

Alors, tentez l'aventure culinaire et apportez la saveur de l'Amérique du Sud dans votre cuisine avec les graines de chili Amarillo AJI !

Spécifications :

• Variété : Capsicum baccatum (AJI Amarillo)

• Degré de piquant : Environ 5 sur 10

• Origine : Pérou

• Nombre de graines : 10 ?