Tropica Laitue asperge chinoise 'Spring Tower Celtuce' Latuca sativa var. asparagina

La salade de concombre chinois 'Spring Tower Celtuce' (Latuca sativa var. asparagina) est une variété de légumes remarquable, originaire du sud de la Chine. Cette ancienne variété cultivée se distingue par sa croissance rapide et sa polyvalence d'utilisation. La salade développe à la fois des feuilles tendres et une tige comestible, qui peut être récoltée à une hauteur de 20-25 cm. Après environ 50-60 jours, le moment de la récolte est venu. Le goût doux à légèrement amer des tiges pelées et cuites en fait un excellent ingrédient pour les ragoûts et les soupes, tandis que les feuilles fraîches apportent une touche rafraîchissante à diverses salades. Les conditions de culture influencent le goût, les températures plus fraîches donnant des arômes plus doux. Les graines peuvent être semées en intérieur en mars ou directement en pleine terre à partir de la fin mai, ce qui augmente la flexibilité de la culture.

• Croissance rapide et rendements élevés
• Tige comestible et feuilles tendres
• Polyvalent en cuisine, tant cru que cuit
• Propriétés gustatives impressionnantes, dépendant des conditions de culture.