Sonnentor Graines germées de fenugrec (120g)

Trésor des pharaons ! Les anciens Égyptiens l'utilisaient déjà comme épice, remède et pour l'embaumement. Il est riche en vitamines A, B1, B2, B3, B5 et D, ainsi qu'en fer et en phosphore. Son parfum caractéristique rappelle le curry, et sous forme germée, il s'accorde merveilleusement avec des plats de pâtes et de riz. Le temps de germination est de 2 à 4 jours avec un temps de trempage préalable de 6 à 8 heures, en gardant à l'esprit que les germes développent davantage d'amertume avec une durée de germination prolongée. Il réussit le mieux dans un bocal à germes. Il convient également parfaitement entier pour assaisonner des currys et d'autres plats indiens. Pour cela, il est conseillé de le faire légèrement griller à la poêle au préalable. Conservation : à conserver à l'abri de la chaleur et au sec.