Samen Mauser BIOLine

Particulièrement en hiver, l'alfalfa est extrêmement précieux, car sa teneur en vitamine C est plusieurs fois supérieure à celle des oranges. La teneur en vitamine B2 (riboflavine) augmente presque dix fois en quatre jours de germination. De plus, elle contient environ 40 % de protéines et de nombreux minéraux précieux. Ne mettre au maximum que 2 cuillères à soupe de graines dans un germoir ou dans un verre. Rincer une fois par jour avec de l'eau, vider l'eau et fermer le verre. Placer dans un endroit lumineux mais ombragé à température ambiante. Après 4 à 7 jours, utiliser les racines en salade, soit séparément, soit mélangées, par exemple sur un sandwich.