Samen Mauser Anis

L'anis, également appelé cumin doux ou fenouil romain, est une plante difficile à cultiver. C'est une plante annuelle qui peut être semée de mars à mai dans des pots ou des plaques de semis, ou directement en pleine terre à partir de mai. À partir de la mi-mai, elle doit être plantée en pleine terre à un emplacement chaud. Pendant la période de croissance, le sol doit rester uniformément humide, et la plante doit être exempte de mauvaises herbes. Des périodes sèches et humides alternées ont un impact négatif sur la qualité de la récolte. Les fleurs, les tiges et les racines peuvent être utilisées comme épice pour les soupes, tandis que les graines d'anis servent d'épice pour les pâtisseries. Lors du semis direct, il convient d'éclaircir à 8-10 cm.