Plant in a Box Lavandula stoechas 'Anouk' - Arbre à lavande

Avec sa forme compacte et ses fleurs violet foncé, la lavande cultivée sur une tige est l'une des plantes de lavande les plus connues. La lavande est une plante vivace au parfum envoûtant originaire de la région méditerranéenne. Dès le XVIIe siècle, les Français cultivaient la lavande pour l'industrie du parfum. Aujourd'hui, la lavande est non seulement un atout pour le jardin, mais aussi pour la maison et la cuisine. En cuisine, les jeunes feuilles peuvent être utilisées dans la préparation d'agneau ou de viande de mouton, dans des plats de poisson et des ragoûts. Les tiges parfumées de la lavande sont idéales pour être coupées ou séchées, et les fleurs riches en nectar sont particulièrement attrayantes pour les abeilles, mais aussi pour les humains.

Entretien
Lorsque les plantes de lavande sont bien entretenues, elles peuvent fleurir abondamment. Taillez les plantes deux fois par an, en avril et en octobre. Lors de la taille d'octobre, faites-le jusqu'à 10 à 15 cm au-dessus du sol, en veillant à laisser une partie du feuillage. La deuxième taille de la lavande se fait après la floraison, entre août et octobre. Les fleurs fanées sont enlevées par coupe. Les branches qui dépassent peuvent également être retirées. Arrosez régulièrement les plantes de lavande et assurez-vous qu'elles reçoivent suffisamment de lumière.