PCE Instruments PCE-DRW 2 Réfractomètre à vin

Réfractomètre numérique à vin étanche PCE-DRW 2 pour déterminer la teneur en sucre dans le vin / Mesures Brix, Oechsle, KMW ou teneur en alcool / Idéal pour les vignerons / Protection IP65 / avec fonction d'arrêt automatique.

Le réfractomètre numérique à vin de PCE Instruments a été spécialement conçu pour déterminer le degré de maturité des raisins lors de la viticulture. Il est utilisé pour mesurer avec précision la teneur en sucre du moût, permettant au vigneron de déterminer efficacement le potentiel d'alcool du vin qui sera ultérieurement élaboré à partir des raisins. En effet, plus un raisin est mûr, plus il contient généralement de sucre, qui sera transformé en alcool lors de la vinification.

Le réfractomètre à vin repose sur la mesure de l'indice de réfraction d'un liquide. L'utilisateur peut mesurer la concentration de sucre dans le moût de raisin avec une petite quantité d'échantillon. Il suffit de déposer quelques gouttes de moût de raisin dans la cuvette en acier inoxydable de l'appareil pour obtenir un résultat significatif. Un prisme est intégré dans la cuvette d'échantillon, mesurant la concentration de sucre dans le moût par réfraction de la lumière. En moyenne, environ 16,5 g de sucre correspondent à 1 % d'alcool.

La source de lumière intégrée dans le réfractomètre numérique à vin évite les erreurs de mesure qui peuvent survenir avec un réfractomètre à vin analogique en raison de la lumière artificielle, comme les lampes fluorescentes. Le résultat de la mesure est rapidement et précisément affiché sur le grand écran LCD bien lisible après une compensation automatique de la température (10…40 °C). L'utilisateur peut choisir entre différentes unités de mesure courantes : Brix (0 à 45,00 %), Oechsle (3 à 150), KMW (0 à 25,00) ou teneur en alcool (0 à 22,00 %). De plus, l'écran fournit des informations sur la température mesurée du liquide grâce à un affichage de température intégré.