PCE Instruments PCE-DRP 1 Café p1 Réfractomètre

Réfractomètre numérique PCE-DRP 1 pour le café avec des résultats de mesure précis en quelques secondes. Le boîtier en ABS étanche a un indice de protection IP 65 et un grand écran LCD. Avec le réfractomètre à café PCE-DRP 1, il est possible de mesurer la concentration de substances transparentes ou dissoutes dans un liquide. Une solution liquide est éclairée, et la lumière est réfractée ou réfléchie en cours de route. Selon la concentration des substances, la lumière se comporte différemment, permettant ainsi de déterminer une valeur de concentration. Dans l'espresso et le café, l'arôme est extrait des grains moulus, ce qui entraîne des densités différentes dans la solution de café. Le réfractomètre PCE-DRP 1 affiche la valeur en Brix % sur l'écran numérique.

Domaines d'application : Des millions de personnes ne peuvent pas imaginer commencer leur journée sans une bonne tasse de café. Le mot « bon » est d'une importance capitale. Le café est connu dans le monde entier et il existe d'innombrables variétés. Les cafés, magasins, restaurants et même le café à emporter au coin de la rue s'efforcent d'offrir le meilleur produit possible à leurs clients. Pour se rapprocher de l'objectif de créer le « café parfait », le réfractomètre à café a été développé. Avec un tel réfractomètre à café, il est possible de déterminer la teneur en caféine ainsi que la proportion totale de solides dissous (TDS) dans une boisson. Le réfractomètre à café offre une approche scientifique en intégrant des appareils intelligents et est aussi simple à utiliser que de préparer une tasse de café. Les valeurs affichées aident les producteurs à évaluer rapidement si la recette utilisée est déjà parfaite ou nécessite encore des améliorations, et si la proportion de grains de café, d'eau ou de sucre doit être ajustée.