PCE Instruments Instruments PCE-Oe Réfractomètre

PCE Instruments Réfractomètre PCE-Oe

Fabricant : PCE Instruments
Désignation : Réfractomètre PCE-Oe de PCE Instruments
Type : Appareils de mesure
Pays d'origine : CN
Dimensions (L x l x H) : 172 x 172 x 20 mm

Avec le réfractomètre pour vignerons, vous pouvez déterminer la teneur en sucre du moût et donc le potentiel d'alcool du vin. L'unité de mesure principale affichée sur le réfractomètre est en Allemagne l'Oechsle (°Oe). Dans d'autres pays, les unités KMW, Babo, KMN, Baumé et Brix sont couramment utilisées. Le réfractomètre pour vignerons affiche sur son échelle de lecture °Oechsle, saccharose et KMN/Babo. Toutes ces unités mesurent selon le même principe, où 16,5 g de sucre correspondent à environ 1 % d'alcool. En Allemagne, le poids du moût est un critère de qualité ou de classification important pour le classement du vin.

En Allemagne, le mécanicien de Pforzheim Ferdinand Oechsle a inventé au début du 19ème siècle la balance de densité qui porte son nom, permettant de déterminer le poids spécifique du moût. 1 °Oechsle sur l'échelle du réfractomètre pour vignerons correspond à un poids spécifique qui est supérieur de 1 g/kg à celui de l'eau : il est donc de 1,001. En Autriche, August von Babo a développé la balance de moût de Klosterneuburg. Cette balance de moût indique le sucre contenu dans le moût de raisin en pourcentages de poids. La conversion en degrés Oechsle est assez précise grâce à la formule "1 KMW = 5 °Oe".

Points forts :
Plage : 0...190° Oechsle / 0...44% Brix
Résolution : 2 °Oechsle
Précision : ±2 °Oechsle
Compensation automatique de la température

Contenu de la livraison :
1 x Réfractomètre PCE-Oe pour vignerons
1 x Pipette
1 x Tournevis
1 x Boîte de transport
1 x Manuel d'utilisation
EAN : 4250348701091.