Lubera Asperges violettes PurpurVite®

Récolte : Précoce comme les asperges vertes, cultivé comme les asperges vertes (non butées) ; goût savoureux et ingrédients sains (anthocyanes) ; préparation : seulement blanchir.

Planter un asperge Lubera® Vite™.

Emplacement dans le jardin : ensoleillé, sans ombre. Sol : sablonneux, profond. Le sol ne doit pas être détrempé ; une bonne gestion de l'eau du sol est très importante pour la santé des plantes. Fertilisation : ajouter un engrais organique (par exemple, du fumier) un an avant la plantation, la matière organique doit être bien décomposée. Le sol doit être bien enrichi en nutriments avant la plantation. Utiliser un engrais riche en magnésium, le pH doit être compris entre 5,5 et 6,4.

Planter des asperges vertes et des asperges violettes Lubera®.

Plantation : planter presque au niveau du sol, à environ 3 cm sous le niveau du sol. Espacement des rangs : 1,20 m. Distance de plantation : 25-40 cm dans la rangée. Récolte : les asperges vertes et violettes ne sont pas butées, mais coupées juste sous le sol dès que les tiges mesurent 20 à 25 cm de hauteur (raison : pas de possibilité de ponte pour la mouche de l'asperge). Au deuxième année de culture, récolter 2 tiges par plante, au troisième année 3-4 tiges, à partir de la quatrième année 6-8 tiges par plante.

Pour une récolte bien utilisable, planter au moins 8 à 12 plantes. Si les asperges ne sont pas utilisées comme plat principal, mais comme « accompagnement », il est possible de planter moins.