Ikeuchi Japananisches Cutter-Messer Kiridashi

Le couteau Kiridashi, forgé à la main au Japon pour les droitiers, se distingue par sa lame martelée impressionnante de 21 mm, qui séduit tant sur le plan esthétique que fonctionnel. La fabrication traditionnelle se concentre sur l'acier Shiratsu No.2, forgé à froid, qui présente non seulement une netteté exceptionnelle, mais est également facile à réaffûter. La sécurité est assurée par le dos arrondi de la lame. En particulier dans le travail du bois, mais aussi pour des travaux de précision avec du carton et du papier, ce couteau montre toute sa force et surpasse la précision des cutters traditionnels.