Eschenfelder Chia Graines germées bio

Connais-tu déjà la graine de chia noir bio de Bolivie ? Tu peux l'obtenir ici en qualité crudité. Le chia est synonyme de force et était l'aliment par excellence des coureurs de fond et d'actualité. Aujourd'hui encore, les graines de chia sont un aliment important pour les coureurs d'endurance des Tarahumare au Mexique.

Le chia se caractérise par une teneur très élevée en acides gras oméga-3 (même plus que les graines de lin) et un rapport idéal entre les acides gras oméga-3 et oméga-6. Les pousses sont riches en puissants antioxydants (défense contre les radicaux libres), en fibres, en vitamines (A, B3/niacine, B1/thiamine, B2/riboflavine), en minéraux (teneur élevée en calcium et potassium, phosphore, zinc, cuivre et bore) et contiennent tous les acides aminés essentiels.

Elles ont un effet nettoyant sur l'intestin, purifiant et équilibrant sur le taux de sucre dans le sang. Les germes ont une saveur douce et amère.

Comme le chia fait partie des graines mucilagineuses qui nécessitent un sol immobile, tu as besoin d'un tamis à cresson pour la culture. Dans les premiers jours, la germination est très retardée, ce n'est qu'après quelques jours que l'on remarque les premiers mouvements. Une fois la percée atteinte, le processus de germination progresse régulièrement. La récolte commence au bout de 8 à 10 jours.

Ces graines prêtes à germer sont issues de l'agriculture biologique certifiée (DE-ÖKO-037).

Contenu : 100 g.