Davert Roter Quinoa Bio

Le quinoa rouge est une variété spéciale de quinoa qui n'est cultivée qu'en petites quantités sur les hauts plateaux des Andes. Le quinoa et l'amarante y sont cultivés depuis plus de 6000 ans. Peu d'autres espèces végétales poussent aux altitudes particulières des Andes, c'est pourquoi le quinoa est, avec l'amarante, la principale source de revenus pour les habitants des régions andines. Le quinoa est en partie récolté à la main. Les plantes sont séparées à l'aide d'une faucille et disposées en bottes pour être séchées.

Utilisation : Ce quinoa rouge particulier se caractérise par son goût très aromatique. Cet arôme se marie particulièrement bien avec des plats à base de noix ou avec des spécialités fromagères végétaliennes. Les grains rouges conservent leur couleur expressive lors de la préparation et cuisent de manière légère et granuleuse. Le quinoa rouge peut être préparé comme un délicieux accompagnement, une salade créative ou pour une poêlée exceptionnelle.

Ingrédients : Quinoa rouge issu de l'agriculture biologique.

Remarque concernant les allergies : peut contenir des traces de gluten, de fruits à coque et de sésame.

Contenu : 200 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 1692 kJ / 402 kcal
Matières grasses : 7,6 g
dont acides gras saturés : 0,9 g
Glucides : 66 g
dont sucres : 7,4 g
Fibres alimentaires : 10 g
Protéines : 12 g
Sel : 0,02 g.