CHF159.–
Gastrolux Biotan
28 cm, Poêle à frire, Fonte d'aluminium
Question sur Gastrolux Biotan
Pour quel type de préparation cette poêle à frire est-elle la plus adaptée: légumes rôtis, poissons en sauce, viandes sautées, plats mijotés, autre chose? Résiste-t-elle bien aux sauces acides (tomates, lait, vinaigre)? Vaut-il mieux faire monter lentement la chaleur sans même s'approcher du maximum, ou peut-on aussi chauffer à feu vif? Quelles sont les recommendations d'entretien intérieur et extérieur? Le revêtement intérieur se raye-t-il facilement?
Galaxus
il y a un mois
Réponse utile
Cette poêle à frire est idéale pour cuire des viandes sautées, des poissons, des légumes et des œufs, grâce à son revêtement antiadhésif qui permet une cuisson avec peu de matière grasse. Elle convient également bien pour les plats mijotés, bien que les sauces acides comme les tomates ou le vinaigre puissent potentiellement endommager le revêtement si elles sont utilisées à haute température ou pendant une longue période.
Pour une utilisation optimale, il est conseillé de faire monter lentement la chaleur pour éviter tout choc thermique. Concernant l'entretien, il est recommandé de nettoyer la poêle à la main pour préserver le revêtement antiadhésif. Éviter d'utiliser des ustensiles métalliques peut aider à prolonger la durée de vie du revêtement, qui est généralement résistant aux rayures si utilisé correctement. Cependant, il est toujours possible que le revêtement se raye si des objets abrasifs sont utilisés.