Question sur Bosch Hausgeräte Serie 6 MUMS6EW13D

AntonioP664

il y a 7 mois

Pétrissage en cas d'hydratation élevée ?

Anonymous

il y a 6 mois

Le pétrissage est toujours possible, sauf pour les pâtes très sèches.
Pour les pâtes très humides / mouillées, le pétrissage devient un brassage. C'est ainsi que j'ai compris la question !